Du kommer langt med en god kokkekniv. Denne modellen er en tradisjonell og effektiv trancherkniv og ofte de profesjonelle sitt valg. Kniven egner seg godt til både kjøtt og fisk. Det herdede knivbladet har en balansert fasthet som gjør at kniven holder seg skarp lenge og er enkel å slipe opp. Det sorte skaftet er i et plastmateriale som tåler mye slitasje.