Platon er en forholdsvis bred fiskepinsett i rustfritt stål. Pinsetten er spesialutviklet med skarpe kanter på klypen slik at det er lett å få tak i fiskebeina. Den har en fjæring som gjør at det er lett å trykke den sammen uten at man blir sliten i fingrene før man er ferdig med rensingen.